Se puede obtener en una escuela vocacional o en una escuela técnica con un campo de estudio apropiado. La educación suele durar 3 años y durante su duración se adquieren conocimientos, entre otros sobre la tecnología de producción de confitería, operación de máquinas y dispositivos, así como diversos métodos de preparación y horneado de pasteles. Inicialmente se adquieren conocimientos teóricos, y luego conocimientos prácticos en talleres escolares y en plantas de confitería.
¿De qué se trata este trabajo? Bueno, trabajando como pastelero estarás produciendo varios tipos de pasteles, tartas y postres. Deberá poder elegir los ingredientes correctos para que el horneado tenga buen sabor, y deberá ser creativo para crear un pastel visualmente atractivo. El pastelero debe cuidar su lugar de trabajo y los productos y materiales necesarios. El empaque para la masa debe ser de alta calidad, por lo que el análisis de mercado de las empresas productoras de empaques de cartón es muy importante y también es una responsabilidad.
El enfoque apropiado del trabajo es importante, porque la persona en este puesto debe cuidar la calidad de los ingredientes, por lo que es importante almacenarlos adecuadamente. En esta profesión lo que cuenta sobre todo es la imaginación, la flexibilidad que te permite modificar las recetas a las diferentes circunstancias, así como la destreza manual, gracias a la cual eres capaz de crear y decorar obras reales.
Como puede ver, el trabajo no es para todos, pero tal vez tenga las habilidades adecuadas para ejercer esta profesión. Vale la pena intentarlo.
